白糖1705指的是2017年5月到期的白糖期货合约。
白糖1705是指在中国期货市场上交易的白糖期货合约，其合约代码为1705，这里的“1705”代表了合约的到期月份，即2017年5月，白糖期货是中国郑州商品交易所上市的品种之一，交易单位为每手10吨，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位为2元/吨，涨跌停板幅度为上一交易日结算价的±4%。
白糖期货作为一种金融衍生品，具有价格发现和套期保值的功能，价格发现功能指的是通过期货市场公开、公正、高效、竞争的期货交易运行机制，形成具有真实性、预期性、连续性和权威性的期货价格，套期保值功能则是指企业通过卖出或买入与现货市场交易方向相反、数量相等的期货交易合约，在未来某一时间通过平仓来补偿因现货市场价格不利变动带来的实际损失。
白糖1705合约作为特定到期月份的期货合约，其价格波动受到多种因素的影响，包括但不限于国际糖市供求关系、国内食糖产量、国家政策、宏观经济环境等，投资者在参与白糖期货交易时，需要密切关注这些因素的变化，以便做出更为准确的投资决策。
值得注意的是，白糖期货合约有特定的交割规则，SR705合约的交割月份为2017年5月的第10个交易日，最后交割日为该合约月份的第12个交易日，投资者在进行白糖期货交易时，应充分了解并遵守相关交割规则，以避免不必要的风险。
白糖1705是白糖期货市场中的一个具体合约，其价格波动受多种因素影响，投资者在参与交易时应谨慎分析市场情况并遵守相关规则。
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