糖厂榨季指的是糖厂进行甘蔗或甜菜等原料压榨生产糖的特定时间段，不同地区因气候条件、原料成熟度等因素会有所不同。
一、榨季时间
1、甘蔗榨季：甘蔗榨季主要集中在每年的11月至次年的4月左右，2024/2025年榨季，部分糖厂于11月28日开始新榨季，计划在次年2月底结束，不过，具体时间会因地域、气候等因素有所差异，如广西等主产区通常在这个时间段内进行甘蔗压榨生产白砂糖。
2、甜菜榨季：中国甜菜榨季一般在每年的9月至11月，与北方的气候条件相适应，因为甜菜是喜凉作物，秋季收获后即进行压榨生产。
二、影响榨季的因素
1、气候条件：适宜的温度和降水对甘蔗或甜菜的生长成熟至关重要，直接决定了榨季的起始时间，甘蔗生长需要充足的热量和水分，而甜菜适合在凉爽的气候下生长。
2、种植面积和品种：种植面积的大小影响着糖料的供应量，进而影响榨季的生产规模；不同的种植品种在成熟时间、含糖量等方面存在差异，也会对榨季的安排产生影响。
3、市场需求：市场对糖的需求情况会影响糖厂的生产计划和榨季的时长，如果市场需求旺盛，糖厂可能会适当延长榨季以满足需求；反之，则可能缩短榨季。
三、榨季中的生产特点
1、生产规模大：榨季期间，糖厂会集中力量进行大规模的生产，设备高负荷运转，以提高生产效率和产量，北海糖厂A新榨季计划榨甘蔗50多万吨，预计产糖量将达到5.5万吨。
2、质量控制严格：为了确保产品质量，糖厂在榨季中会对各个环节进行严格的质量控制，从原料的筛选、清洗，到生产工艺的控制，再到成品的检验等，都有严格的标准和流程。
3、设备维护重要：由于生产设备在榨季期间长时间、高强度运行，设备的维护和保养工作尤为重要，糖厂通常会提前制定详细的设备维护计划，定期对设备进行检查、维修和更换零部件，以确保设备的正常运行，减少故障停机时间。
四、榨季对市场的影响
1、糖价波动：榨季期间糖厂的生产活动大幅增加，市场上的糖供应也随之增多，这可能会导致糖价在一定程度上出现波动，如果榨季产量高于市场预期，糖价可能会面临下行压力；反之，如果产量低于预期，糖价则可能上涨。
2、产业链活跃：榨季的到来会带动整个糖业产业链的活跃，包括原料采购、运输、生产加工、销售等环节，相关企业和从业人员的业务量都会增加，对经济的发展起到一定的推动作用。
糖厂榨季是一个复杂而重要的时期，涉及多个方面的因素，了解这些因素对于把握市场动态、优化生产管理以及推动产业发展都具有重要意义。
