苹果期货即以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约。
苹果期货是指以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约，以下是详细介绍：
1、基本概述
2017年12月22日，苹果期货在郑州商品交易所正式上市交易，这是全球首个上市的鲜果期货品种。
其交易代码是AP，上市交易所为郑州商品交易所。
2、交易规则
交易单位：10吨/手。
报价单位：元（人民币）/吨。
最小变动价位：1元/吨。
每日价格波动限制：上一交易日结算价±5%及《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》相关规定。
最低交易保证金：合约价值的7%。
合约交割月份：1、3、4、5、10、11、12月。
交易时间：每周一至周五（北京时间法定节假日除外）上午9:0011:30，下午1:303:00及交易所规定的其他交易时间。
最后交易日：合约交割月份的第10个交易日。
最后交割日：仓单交割为合约交割月份的第12个交易日；车（船）板交割为合约交割月份的次月20日。
3、交割细则
交割方式：实物交割，包括仓库交割和车（船）板交割。
交割品级：符合《郑州商品交易所期货交割细则》中对苹果交割品级的相关规定。
交割地点：交易所指定交割地点。
4、价格影响因素
供求关系：供给端由当年鲜果产量和冷库存量组成，需求端受人均收入、消费者数量和消费偏好构成，苹果生产周期长，总供给短期内难以急剧增减，需求变动后供给存在滞后性。
生产成本：苹果的主要成本来源包括种植成本和冷藏存储费用等，且近年来呈直线上升趋势，成本上升会促使未来供给逐渐下滑，直至价格再次上涨。
天气状况：苹果生长受温度和光照等因素影响，恶劣天气会影响产量和品质，进而影响价格。
国家政策：经济整体形势下的国家政策以及针对果农的补贴和减免等农业政策都会影响苹果价格。
其他因素：如进出口量变动、提升生产效率/品质的新技术的出现、供给模式的转变等也会影响苹果价格。
FAQs
1、什么是苹果期货？
答：苹果期货是指以苹果作为标的物的期货交易品种，是在郑州商品交易所上市交易的农产品期货合约，它允许投资者通过买卖期货合约来对冲或投机苹果价格的变动。
2、苹果期货的交易单位和报价单位是什么？
答：苹果期货的交易单位是10吨/手，报价单位是元（人民币）/吨。
3、苹果期货的价格波动限制是如何规定的？
答：苹果期货的每日价格波动限制是上一交易日结算价的±5%，并遵循《郑州商品交易所期货交易风险控制管理办法》的相关规定。
4、苹果期货的最低交易保证金是多少？
答：苹果期货的最低交易保证金是合约价值的7%。
5、苹果期货的合约交割月份有哪些？
答：苹果期货的合约交割月份包括1月、3月、4月、5月、10月、11月和12月。
6、苹果期货的交易时间是怎样规定的？
答：苹果期货的交易时间为每周一至周五（北京时间法定节假日除外）的上午9:0011:30和下午1:303:00，以及交易所规定的其他交易时间。
7、苹果期货的最后交易日和最后交割日分别是什么时候？
答：最后交易日是合约交割月份的第10个交易日，而最后交割日则根据交割方式的不同而有所区别，对于仓单交割，最后交割日是合约交割月份的第12个交易日；对于车（船）板交割，则是合约交割月份的次月20日。
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