半商品苹果的标准主要包括外观质量、尺寸规格和口感风味等。
半商品苹果，作为期货市场中的一种重要品种，其质量标准不仅关乎生产者的收益，也影响着消费者的购买意愿和市场的供需平衡，以下将从多个方面详细阐述半商品苹果的标准：
1、外观质量
表面光滑度：苹果表面应光滑、无明显瑕疵，颜色均匀，无病虫害痕迹。
果梗完整：果梗需完整（不包括商品化处理造成的果梗省缺）。
果面缺陷：允许轻微缺陷存在，但不得有刺伤、碰压伤、磨伤等。
果锈与裂纹：果面允许有少量果锈，不允许有裂口。
2、尺寸规格
直径范围：苹果的直径应在7080毫米之间，确保市场接受度。
大小容许度：允许有5%高于或低于规定果径差别的范围。
3、口感和风味
甜度适中：苹果应具有良好的口感，甜度适中，酸甜比例协调。
风味浓郁：风味浓郁，能够吸引消费者。
4、储存能力
耐储性：苹果应具备良好的储存能力，能在常温或冷藏条件下保持较长时间的新鲜度。
5、包装要求
统一规格：同一产地、同一等级的苹果按同一规格分开包装。
产品卫生：鲜苹果中农药和污染物限量指标应符合GB2762和GB2763的相关标准。
6、交割基准价与地点
交割基准价：苹果期货合约的交割基准价为该期货合约的基准交割品在基准交割计价点或基准交割仓库散果出库时汽车板交货的含税价格。
交割地点：苹果交割地位于主产区，包括陕西、山东、河南、山西、河北、甘肃六省。
半商品苹果的标准涵盖了从外观质量到口感风味等多个方面，这些标准的制定和执行，对于保障产品质量、促进市场健康发展具有重要意义。
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