鸡蛋1705是大连商品交易所上市的鲜鸡蛋期货合约的代号，表示2017年5月到期的合约。
鸡蛋期货合约代码中的“1705”指的是在2017年5月份交割的鸡蛋期货合约，为了全面了解这一期货合约，需要从多个角度进行分析，包括其基本定义、市场背景、影响因素以及实际操作中的具体案例等，以下是对鸡蛋1705的详细分析：
一、基本定义
鸡蛋期货合约是一种金融衍生品，用于在未来某一特定时间以约定的价格买卖一定数量的鸡蛋，具体到“1705”，它表示的是2017年5月到期的鸡蛋期货合约，这类合约通常在期货交易所进行交易，投资者可以通过买入或卖出这些合约来对冲风险或投机获利。
二、市场背景
鸡蛋作为日常生活中的重要食品，其价格波动对消费者和生产者都有较大影响，为了稳定市场价格，减少价格波动带来的不确定性，鸡蛋期货应运而生，大连商品交易所是主要的鸡蛋期货交易平台，为市场提供了公开透明的交易平台。
三、影响因素
1、供需关系：鸡蛋的供应量和需求量直接影响其价格，当市场上鸡蛋供应过剩时，价格往往会下跌；反之，当需求增加时，价格则会上涨。
2、饲料成本：玉米等饲料价格的变化会直接影响蛋鸡养殖的成本，进而影响鸡蛋的市场价格。
3、季节性因素：鸡蛋消费具有明显的季节性特征，通常在春节前后消费量会增加，导致价格上涨。
4、政策调整：政府对农业补贴政策的调整也会影响鸡蛋的生产成本和市场价格。
四、实际操作案例
以2017年为例，当年5月份的鸡蛋期货合约（即“1705”）经历了较大的价格波动，由于规模养殖场出产的鸡蛋供应过剩，加上市场偏好逐渐转向“土鸡蛋”，导致“洋鸡蛋”的需求下降，现货价格持续走低，这种供需失衡的情况反映在期货市场上，使得“1705”合约的价格创下了上市以来的新低，一度下探至2.516元/斤。
五、相关问答
问：鸡蛋期货的主要功能是什么？
答：鸡蛋期货的主要功能包括套期保值和价格发现，套期保值可以帮助生产者和消费者锁定未来的交易价格，从而规避价格波动的风险；价格发现则是指通过期货市场的公开竞价，形成反映市场供求关系的合理价格。
问：如何参与鸡蛋期货交易？
答：参与鸡蛋期货交易需要开立期货账户，并通过期货公司进行交易，投资者可以选择买入或卖出期货合约，根据自己对未来市场走势的判断来进行操作。
鸡蛋1705期货合约代表了2017年5月份交割的鸡蛋期货，其价格受多种因素影响，包括供需关系、饲料成本、季节性因素和政策调整等，通过期货市场，投资者可以进行套期保值或投机操作，以应对价格波动带来的风险，需要注意的是，期货交易存在较高的风险，投资者应谨慎对待，并充分了解市场情况后再做出决策。
