白糖价格低的原因主要在于全球供应增加和需求减少。
1、全球供应增加
近年来，全球主要白糖生产国如巴西、印度和泰国等国家的产量显著增加，这些国家通过扩大种植面积和提高种植技术，使得白糖供应量大幅增加，巴西的甘蔗种植面积不断扩大，导致产量从3500万吨增加到3800万吨。
2、需求变化与健康趋势
随着消费者健康意识的提升，对高糖食品和饮料的需求逐渐减少，越来越多的人选择低糖或无糖替代品，这直接影响了白糖的消费总量，在食品饮料行业，一些企业为了迎合消费者的健康需求，减少了白糖的使用量，转而采用其他甜味剂替代品。
3、宏观经济环境影响
全球经济增长放缓以及贸易摩擦等因素导致市场信心不足，投资和消费受到抑制，宏观经济环境的不稳定也间接影响了白糖的需求和价格，全球经济不景气时，消费者会减少非必需品的购买，从而降低白糖的需求。
4、国际贸易政策变动
国际贸易政策的变化也对白糖价格产生了重要影响，某些国家实施的出口补贴政策鼓励了白糖的大量出口，进一步加剧了全球市场的供应过剩，印度政府提供的出口补贴政策使得其白糖出口量大幅增加，压低了国际市场上的白糖价格。
5、能源价格波动
白糖生产过程中需要消耗大量的能源，尤其是石油价格的波动会直接影响生产成本，当石油价格上涨时，生产成本增加，进而推动白糖价格上涨；反之，石油价格下跌则会降低生产成本，导致白糖价格下降，这种能源价格的波动对白糖市场价格产生了显著的影响。
6、替代品发展
新型甜味剂的出现和发展给白糖市场带来了压力，一些成本较低且在健康方面具有一定优势的新型甜味剂逐渐占据了部分市场份额，这在一定程度上减少了对白糖的需求。
7、季节性因素
白糖价格通常在第三季度达到最低点，因为这是全球主要白糖生产国的产量高峰时期，此时市场供应充足而需求相对平稳，导致价格下行压力增大，这一季节性规律对市场参与者的决策具有重要参考价值。
