底播海参是一种通过将人工繁育的海参苗种放归大海，让其在自然环境中自然生长的养殖方式。这种海参因与野生海参的生长环境相似，品质可媲美纯野生海参。
底播海参是一种通过特定养殖技术培育的高品质海参，其生长过程与野生海参相似，因此在市场上备受推崇，以下是对底播海参的详细介绍：
1、定义
底播海参是指将人工种苗或半人工苗投放到环境适宜的海域中，让其在自然环境下自由生长，达到商品规格后再进行捕捞的海参养殖方式。
2、特点
生长环境自然：底播海参的生长环境与野生海参相似，通常选择水质清澈、潮流通畅、盐度适宜且无大量淡水流入的内湾区域。
生长周期长：由于底播海参完全依赖自然环境中的海藻和微生物为食，生长周期较长，一般需要35年才能达到捕捞标准。
营养价值高：长时间的生长使得底播海参体内积累了丰富的营养成分，包括胶原蛋白、皂甙、酸性黏多糖等活性成分，其营养价值可与纯正的野生海参相媲美。
口感佳：底播海参肉质肥厚、口感韧度好，具有独特的海洋风味。
3、养殖过程
选地：选择适合海参生长的海域，这些海域通常具有水质清澈、潮流通畅、盐度适宜且无大量淡水流入的特点。
投放幼苗：将人工种苗或半人工苗投放到选定的海域中，让其在自然环境下自由生长。
自然生长：在生长过程中，不进行任何人工干涉，海参以海底的藻类和微生物为食，纯天然生长。
捕捞加工：当海参达到一定参龄和规格后，再进行捕捞并加工成干品或其他形态供市场销售。
4、鉴别方法
形态颜色：底播海参颜色偏黑灰色或黑褐色，参体呈纺锤形；而养殖海参颜色一般呈现暗黄绿色或黄绿色，参体相对均匀接近圆柱形。
发制：底播海参发制后耐煮且有弹性，口感劲道有“咬头”；而养殖海参则因快速生长等原因导致参体较软，不耐久煮。
吸盘和沙嘴：底播海参的腹足吸盘多且短粗有力，沙嘴部位自然外翻；而养殖海参的腹部吸盘细长无力，沙嘴可能不会外翻甚至退化不健全。
底播海参因其生长环境自然、生长周期长、营养价值高以及口感佳等特点而备受市场青睐，由于其养殖成本较高且产量有限，价格相对较贵，在购买时，消费者应注意辨别真伪并选择正规渠道购买。
