非转基因食用油是指未经过基因改造的天然植物制成的油，如花生油、葵花籽油和橄榄油等。
非转基因（NonGMO）是指生物在自然生长过程中，没有接受过人为的基因干预，其遗传物质中没有通过转基因技术增加外来基因片段，以下是对非转基因的详细解释：
一、非转基因的定义与特点
1、定义：非转基因是指生物体在自然条件下，通过自然选择和基因变化而形成，未经过人工改造或基因编辑。
2、特点：
天然性：非转基因生物是自然界中自然存在的，是自然选择的结果。
安全性：由于未经人为基因干预，非转基因食品在长期食用上被认为是安全可靠的，不会对人体造成潜在危害。
营养价值：非转基因食品通常含有植物本身特有的营养物质，如无机盐、维生素、氨基酸等，这些营养成分对人体有益。
二、转基因与非转基因的区别
1、基因来源：
转基因：通过生物技术手段，将某个生物细胞的基因分离出来或人工合成新的基因，然后导入另一种生物细胞中，使其具有新的性状。
非转基因：基因来源于自然选择和进化，未经人为修改或添加外来基因片段。
2、安全性评估：
转基因：尽管经过严格的安全评估，但长期食用的潜在影响仍存在争议。
非转基因：被普遍认为是安全可靠的，长期食用不会对人体造成伤害。
3、产量与成长周期：
转基因：通常具有较高的产量和较短的成长周期。
非转基因：产量相对较低，成长周期固定且较长。
4、环境影响：
转基因：可能对农业和生态环境产生一定影响，如抗除草剂转基因作物的推广可能导致其他农作物受到伤害。
非转基因：对环境的影响相对较小，不会造成生物污染。
三、非转基因食品的选择与标识
1、选择建议：在日常生活中，建议尽量选择非转基因食品，以减少潜在的健康风险。
2、标识识别：在购买食品时，可以查看产品的外包装标志，看是否有转基因提示或标志，也可以关注产品的来源地和检测报告等信息。
四、相关法规与标准
不同国家和地区对非转基因食品的标识和管理有不同的规定，欧盟国家对于转基因食品含量不超过0.9%的食品不进行强制标识，而中国是唯一采用按目录定性强制标识方法的国家。
非转基因食品因其天然性、安全性和营养价值高等特点而备受关注，在选择食品时，消费者可以根据自己的需求和偏好进行选择，并注意查看产品的标识和信息以确保购买到符合自己要求的食品。
