绝味一般指绝味食品股份有限公司，成立于2005年4月15日，总部位于湖南长沙。其核心品牌是绝味鸭脖，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱研制。
绝味，全称为绝味食品股份有限公司（Juewei Food Co., Ltd.），是一家专注于休闲卤制食品开发、生产和销售的企业，以下是关于绝味的详细介绍：
1、基本信息
成立时间：2005年4月15日。
总部地点：湖南省长沙市。
创始人及董事长：戴文军。
证券代码：603517。
注册地址：长沙市芙蓉区晚报大道267号晚报大厦1608室。
2、品牌产品
核心产品：绝味鸭脖是其核心品牌，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
其他产品：除了鸭脖，还提供鸭架、藕片、毛豆等多种卤制食品。
3、商业模式
运营模式：确立了“以直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的商业运营模式。
门店数量：建立了超过数千家特许零售专卖店。
4、市场表现
品牌荣誉：2010年，绝味食品被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”。
销售额：2011年，绝味食品销售额突破10亿元。
5、发展历程
2005年，在湖南长沙开设了第一家绝味鸭脖门店。
2007年，确立了“以直营连锁为引导，加盟连锁为主体”的商业运营模式。
2010年，被认定为“中国驰名商标”。
2011年，销售额突破10亿元。
2013年，注资内蒙古塞飞亚股份公司，进入上游产业链。
2015年，开始推广第四代门店形象。
常见问题解答
1、绝味鸭脖为什么那么受欢迎？
答：绝味鸭脖因其独特的口味和多样的产品选择而受到消费者的喜爱，它采用秘制香料精心烹制，融入楚湘传统美食烹饪技法，并结合传统药膳食谱，形成了独特的风味，绝味鸭脖还注重产品的新鲜度和品质，确保消费者能够享受到美味的食品。
2、绝味食品有哪些销售渠道？
答：绝味食品主要通过线下门店销售，包括直营店和加盟店，随着电商的发展，绝味食品也逐渐拓展了线上销售渠道，如官方网站、电商平台旗舰店等，以满足不同消费者的购买需求。
绝味食品股份有限公司以其独特的产品风味、多样的产品选择、广泛的销售渠道和不断创新的发展理念，在休闲卤制食品行业中占据了重要地位。
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